Montania 1
Katlı Gazlı Taş Tabanlı Fırın
Elektrikli Taş Tabanlı Fırın gibi çalışır ancak gaz tüketimi sayesinde büyük tasarruf sağlar.
16 mm kalınlığında fırın taşı Her katta fırının zemininde eşit ısı yayılımı sağlar. Fırın içi sıcaklığının uzun süre korunmasını sağlar.
depend on your need
Montania Gazlı Taş Tabanlı Fırın, benzersiz iç tasarımı ve brülör sistemi ile,
Çift temperli cam. Minimum ısı kaybı. Sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır
Manuel Klape kontrolü
Aspiratörlü davlumbaz
Modüler Taş Tabanlı Fırın. Hassas pişirme için her katta üst ve alt derece farklı olarak 300 °C'ye kadar ayarlanabilir
8 programlı dijital panel. Üst ve alt derece farklı derecelerde ayarlanabilir. Zengin pişirme seçeneği sunar. Pişirme ve buhar için zamanlama.
14 adet 400x600 mm tepsi kapasiteli mayalandırma odası. Mayalandırma derecesi 100 °C'ye kadar ayarlanabilir
Manyetik kapı sistemi
7 adet 400x600 mm tepsi kapasiteli Nötr Oda
Yüksek ısıya dayanıklı kilitlenebilir tekerlek
Cam
Çift temperli cam. Minimum ısı kaybı. Sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır
Pişirme Taşı
16 mm kalınlığında fırın taşı Her katta fırının zemininde eşit ısı yayılımı sağlar. Fırın içi sıcaklığının uzun süre korunmasını sağlar.
Aspiratörlü Davlumbaz
Biriken buharı dışarı atar
Buhar Sistemi
Yüksek nem sağlayan şelale tipi buhar sistemi
Hassas Pişirme
Fırının pişirme bölümünde üst ve alt dereceler farklı derecelerde ayarlanabilir.
dengeli ısı dağılımı sağlamanın yanı sıra gaz tüketimi sayesinde işletmeniz için enerji tasarrufuna önemli bir katkı sağlayacaktır.
Ürün Özellikleri
GAZ
GAZ
| Kod | Pişirme Yüzeyi |
Tava Kapasitesi | Genişlik | Derinlik | Toplam Yükseklik | İç Ölçüler | Ağırlık | Elektrik Bağlantısı | Gaz Basıncı |
Isıl Güç |
Fırın Gücü |
Buhar Gücü |
Mayalandırma Gücü |
Toplam Güç |
| AYF – 120×120/1S | 1,4 m2 | 40×60 cm 6 adet |
170 cm | 170 cm | 170 cm | 120x120x19 cm | 435 kg | 220 V – 50 Hz – 1 FAZ | 20 mbar | 20 kW | 0,5 kW | 2,25 kW | 3 kW | 5,75 kW |
| AYF – 120×80/1S | 0,95 m2 | 40×60 cm 4 adet |
170 cm | 114 cm | 170 cm | 120x80x19 cm | 245 kg | 220 V – 50 Hz – 1 FAZ | 20 mbar | 20 kW | 0,5 kW | 2,25 kW | 3 kW | 5,75 kW |
Dökümanlar
Specsheetler
Montania 1 with Fermentation 120x120 Download
Montania 1 with Fermentation 120x80 Download
Montania 1 with Stand 120x120 Download
Montania 1 with Stand 120x80 Download
montania 1 Mayalandırmalı 120x80 Download
montania 1 Mayalandırmalı 120x120 Download
montania 1 sehpalı 120x80 Download
montania 1 sehpalı 120x120 Download
Daha Fazla Detay Ve Fiyat Bilgisi Almak İçin
BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİN
